Te verd alpí xinès Te Biluochun

Descripció breu:

El te Biluochun era famós ja a les dinasties Sui i Tang, amb una història de més de mil. És un dels tes famosos del nostre país i pertany al te verd. La llegenda diu que l'emperador Kangxi de la dinastia Qing va visitar Suzhou al sud i li va donar el nom de "Biluochun". A causa de l’entorn geogràfic únic de la muntanya Dongting, les flors són contínues durant totes les estacions i els arbres de te i arbres fruiters es planten entre ells, de manera que el te Biluochun té una fragància especial per a flors.


Detall del producte

Etiquetes de producte

Origen de Biluochun

Biluochun és un famós te tradicional xinès, un dels deu famosos tes de la Xina, pertanyent a la categoria de te verd, amb una història de més de 1.000 anys. Biluochun es produeix a la muntanya de Dongting oriental i a les muntanyes de Dongting occidental (actual districte de Wuzhong, Suzhou) al llac Taihu, comtat de Wu, ciutat de Suzhou, província de Jiangsu, per la qual cosa també se l'anomena "Dongting Biluochun".

Procés de producció de Biluochun

El te Dongting Biluochun té excel·lents habilitats de recollida i producció, i la seva collita té tres característiques: una consisteix a triar-la aviat, l’altra és triar-la amb tendresa i la tercera, recollir-la netament. Cada any, s’extreu al voltant de l’equinocci de primavera i s’acaba la pluja. Des de l’equinocci de primavera fins a la temporada Qingming, la qualitat del te abans de la dinastia Ming és la més preuada. Normalment, es cull un brot i una fulla. La matèria primera de la longitud del brot és d’1,6-2,0 cm. El rotlle en forma de fulla és com la llengua d'un ocell, anomenada "la llengua". Es necessiten aproximadament 68.000-74.000 cabdells per fregir 500 grams de Biluochun d’alta qualitat. Històricament Solia haver-hi uns 90.000 cabdells de 500 grams de te sec, que mostraven la tendresa del te i la profunditat extraordinària de la collita. Els brots i les fulles tendres són rics en aminoàcids i polifenols del te.


  • Anterior:
  • Pròxim:

  • Escriviu aquí el vostre missatge i envieu-nos-el
    Escriviu aquí el vostre missatge i envieu-nos-el
    Escriviu aquí el vostre missatge i envieu-nos-el